Quán cafe thu phí \’ăn mà không uống\’: Quản lý thị trường vào cuộc, nhận xét khoản phí \’hơi khác người
Đại diện của quán cafe cho rằng, dù quán có quy định như vậy nhưng vẫn tồn tại nhiều năm nay chứng tỏ khách hàng đã chấp nhận.
Báo Đời sống Pháp luật ngày 25/10 đưa thông tin với tiêu đề: Quán cafe thu phí “ăn mà không uống”: Quản lý thị trường vào cuộc, nhận xét khoản phí “hơi khác người”. Với nội dung như sau:
Đại diện của quán cafe cho rằng, dù quán có quy định như vậy nhưng vẫn tồn tại nhiều năm nay chứng tỏ khách hàng đã chấp nhận.
Thông tin quán cafe Trà Sen Cọ Dầu (ở khu sinh thái Cọ Dầu, đường Hùng Vương, Phường Đông Lương, TP.Đông Hà, Quảng Trị) phụ thu “ăn không uống” 10.000 đồng/khách đang gây xôn xao MXH. Chủ quán đã xác nhận sự việc và cho biết quy định đã được áp dụng cả năm nay, khoản thu này để bù trừ một phần chi phí phục vụ cho nhân viên và nhân viên cũng thông báo trước với khách khi khách gọi đồ.
Được biết mới đây, tại quán đã đặt một tấm biển mới toanh ghi lưu ý: “Nếu quý khách chỉ chọn điểm tâm (không uống), quán xin được phụ thu thêm 10k/phần”.
Chị Lê Đỗ Diệu Huyền, đại diện quán cafe Trà Sen Cọ Dầu chia sẻ, sở dĩ quán có quy định thu phí “ăn không uống” là do quán xuất phát từ kinh doanh cafe, nước uống, sau này mới bán thêm đồ ăn. Chị Huyền cho rằng dù quán có quy định như vậy nhưng vẫn tồn tại nhiều năm nay ở TP.Đông Hà chứng tỏ khách hàng đã chấp nhận.
Khoản phụ phí “ăn không uống” khiến nhiều người bất ngờ.
Tuy nhiên, anh T., một trong những vị khách chia sẻ trên MXH vị bị phu thu “ăn không uống” cho biết bản thân không được nghe bất kỳ thông tin nào về khoản phí này. Nói với Thanh Niên, anh T. kể khi thấy hóa đơn bị tính phí vô lý, nhân viên của quán có nói anh gọi thêm 1 ly nước nhưng vị khách không thích làm vậy.
Cũng trên Thanh Niên, lãnh đạo Công an phường Đông Lương (TP.Đông Hà) thông tin sáng 25/10 sẽ cử công an khu vực đến làm việc với chủ quán Trà Sen Cọ Dầu để làm rõ những ồn ào nói trên.
Cùng ngày, Đội quản lý thị trường số 1 (Cục quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị) đã đến quán để làm việc với những người liên quan. Một lãnh đạo của đội cho biết đang liên hệ với các khách hàng bị phụ thu “ăn không uống” để tìm hiểu các sai phạm của quán (nếu có). Vị này đánh giá khoản thu “ăn không uống” hơi “khác người”, vụ việc cần được làm rõ vì “nó nhỏ mà không nhỏ”, đồng thời ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh nói chung của tỉnh.
Một số bình luận của cư dân mạng về sự việc:
– “Đọc mà cứ ngỡ là khách mang đồ ăn bên ngoài vào ăn và không dùng nước của quán. Nào ngờ…! Cách làm dịch vụ thu đủ, thà nhầm hơn bỏ sót này thì mất uy tín cho cả địa phương”.
– “Dù có quy định thế nào cũng phải hợp lý, đưa ra quy định quá vô duyên cỡ vậy sao hài lòng khách hàng”.
– “Cách lý giải của chủ quán nghe không hợp lý chút nào, bù đắp gì ở đây khi nhân viên không phục vụ?”.
– “Từ thuở cha sinh mẹ đẻ chưa thấy cái phụ thu nào lại buồn cười như vậy. Chỗ mình đi uống cafe thích mang gì vào ăn thì mang, thích gọi đồ gì thì gọi, thích ngồi bao lâu thì ngồi, nhân viên thấy hết nước là rót thêm”.
Tiếp đến, báo Znews cũng có bài đăng tương tự với thông tin: Quán cà phê ở TP.HCM bị tố thu phí chụp hình 1,5 triệu đồng/giờNội dung được báo đưa như sau:
Ngày 30/3, mạng xã hội lan truyền một số bài đăng bức xúc về việc thu phí chụp hình của quán cà phê Đá Bào Concept (đường Tú Xương, quận 3, TP.HCM).
Theo đó, quán này có bảng thông báo: “Chúng tôi chỉ hỗ trợ chụp ảnh kỷ niệm khi khách đến uống cà phê. Vui lòng trả phí khi chụp ảnh từ bộ thứ 2 trở đi”.
Tuy nhiên, một số khách hàng phản ánh dù mình đã gọi nước và không thay đồ trong nhà vệ sinh, họ vẫn bị nhân viên nhắc nhở trả 1,5 triệu đồng cho mỗi giờ chụp hình.
Khách chụp ảnh check-in tại Đá Bào Concept.
Từng ghé quán cà phê này, Trần Minh Đạt (21 tuổi) cảm thấy không hài lòng về khoản phụ thu chụp ảnh cũng như cách quán thông báo quy định đến khách hàng.
“Việc các quán cà phê check-in tính phí chụp hình cho mục đích thương mại, kinh doanh là chuyện bình thường. Nhưng quán nên phân biệt rõ ràng thế nào là khách chụp ảnh kỷ niệm và thế nào là thương mại. Không thể chỉ vì trời nóng, khách đi dậm lại lớp trang điểm cũng bị nhắc thu tiền. Ngoài ra, mức phí 1,5 triệu đồng/giờ là khá cao so với mặt bằng chung”, Đạt nói.
Trao đổi với Zing, Minh Khuê, quản lý của Đá Bào Concept, xác nhận quán có quy định thu phí chụp hình 1,5 triệu đồng/giờ.
“Tuy nhiên, khoản phí này chúng tôi chỉ áp dụng với các bên chụp hình thương mại, lookbook. Còn với khách đến uống nước, chụp hình cá nhân, kỷ niệm, chúng tôi chưa bao giờ thu bất kỳ khoản phí nào”.
Quán cà phê lưu ý khách không thay đồ trong nhà vệ sinh.
Minh Khuê cho biết quán đã áp dụng quy định này sau vài tháng mở cửa và có nhiều bảng thông báo đặt trong khuôn viên cũng như nhà vệ sinh để lưu ý với khách hàng.
“Thời gian đầu mới mở, chúng tôi không thu phí gì cả. Tuy nhiên, khi quán thành điểm check-in khá hot trên mạng, nhiều nhãn hàng, cửa hàng thời trang đến đây mang theo cả ekip, vali quần áo để chụp ảnh sản phẩm. Có quá nhiều khách phàn nàn về việc các nhóm này thay đồ, trang điểm lâu, gây ồn ào, chiếm không gian khiến chúng tôi buộc lòng phải đưa ra chính sách thu phí”.
Quản lý quán cà phê khẳng định việc thu phí chụp ảnh không nhằm mục đích kiếm tiền, mà chỉ muốn hạn chế việc chụp ảnh thương mại của các nhãn hàng.
“Khách nào vào mà mang nhiều quần áo, đi theo ekip với máy móc, đèn đuốc, nhân viên sẽ nhắc nhở ngay từ đầu. Chúng tôi mở quán cà phê là xác định phục vụ đồ ăn, nước uống, không gian chứ không phải studio chuyên nghiệp nên quy định là để tiện cho cả đôi bên”, quản lý quán cho hay.
